2010年05月08日

はじめまして!

さぬきうどんとビッグスクーターをこよなく愛するオッサンですふらふら

今日は乗っているバイクと好きなうどん屋を紹介します。
まずバイクですが、ホンダのフォルツァZオーディオパッケージに乗っています。カスタム箇所はこれからネタが無い時やカスタムする度に紹介させて頂きますあせあせ(飛び散る汗)

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次に関西で好きなうどん屋ですが、兵庫県の西宮市にある「いわしや」といううどん屋です。エッジのはっきりした太麺で、茹で加減等好みが分かれるみたいですが、密度の濃い硬コシ系の麺です。
そしてダシが関西では珍しいイリコダシですわーい(嬉しい顔)最近は昔に比べるとイリコが弱くなったと個人的には思うのですが(イリコに慣れてきたからかもしれませんふらふら)それでも十分に美味しいですぴかぴか(新しい)
特にひやかけやぶっかけ(冷)の冷たいメニューだとダシの香りや味がわかりやすいと思いますグッド(上向き矢印)

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最後に香川で最近一押しなのが高松市にある「たみ家」です。麺は細麺ですがしっかりと歯ごたえがあり、少し平べったいです。そしてダシは甘みがありそのままでも抜群なのですが、無料トッピングの梅干を入れると酸味が加わり表現出来ない味になりますグッド(上向き矢印)丼の中に宇宙を感じましたひらめき

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写真はiPhoneで撮影しているので画質はそんなに良くありませんふらふら更に追い討ちをかけて写真の腕がないので下手くそですが、撮影の腕を上げていきたいと思いますたらーっ(汗)

バイクやうどんに関する事や、撮影のテク等コメント頂ければ有難いですm(_ _)m

posted by ひしえもん at 23:53| Comment(3) | 自己紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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